「全臺灣目前最專業最專注做糕餅木雕模具的人就是我！」
他是鄭永斌，二十多年來，他的木雕工廠只生產一種東西：糕餅模具。
臺灣糕餅的模具可以分成粿印、糕印、餅印、糖印四大類。粿印就是一般用來製作紅龜粿，是早期市井小民常民最為熟悉的；而糕印、餅印大多由專業糕餅業者來訂購；而造型立體化的糖印則因為糖果市場早已轉變，因此糖印在一般民眾的生活中格外少見，目前則大多由宮廟來訂製，專為祭祀品而用。
雖然臺灣各地也不乏木雕廠能夠接單生產，但鄭永斌的專注，使得他在製造技術與美學上，同時也是全臺的佼佼者，幾乎民眾熟悉的糕餅品牌，都向他訂製。
臺灣最專注糕餅木造模具生產的鄭永斌，解說各式模具的使用。
想安定的心 牽引走入粿模的雕刻世界
五十年次的臺中子弟鄭永斌，趕上臺灣木雕外銷的風潮，國中畢業被安排到高雄木刻店當學徒，雕刻一些外銷為主的門花，低技術性的要求，讓他自覺不足，曾走訪三義，還有大溪等地另外習藝，學習神像的立體雕，甚至廟宇的插角、神桌、藻井的雕刻技術，然而廟宇的工作，經常因為配合的工地，得四處飄蕩。
但是很快的木雕外銷產業外移，本土木雕產業面臨巨大衝擊，一次返家的機緣，發現剛搬到台中北屯的新家附近有師傅在接單外銷兒童木刻玩具，同時兼刻粿印，20歲的鄭永斌想要告別居無定所的日子，就決意留下來追隨。
一刀一劃刻出人間的幸福。
創業維艱 人生路充滿挑戰
26歲結婚的鄭永斌，想要結束十年來當助手的生涯，為家庭拚搏，於是創立了自己的工廠，初期模仿師傅，以外銷木刻玩具加工與粿餅印，甚至彩繪為主，慘澹經營。甚至伴隨自己收集奇石的興趣，也開展雕刻奇石底座的業務，這項業務的收入甚至超越了所有本業，高額的利潤讓鄭永斌差點就要轉往奇石買賣與底座雕刻的方向。
就在這個關口，臺灣最大的食品器具經銷商找上鄭永斌，下了天量的訂單讓他至此專注在糕餅模具的雕刻專業上，榮景維持了四五年的時間。
兩岸開放，有中盤商拿了鄭永斌的成品到了對岸找師傅仿製，低廉的成本逐漸侵蝕了已經逐漸穩定成長的事業。
鄭永斌展示他的珍貴收藏。
危機成為轉機 逆境中尋找出藍海
然而鄭永斌沒有被擊倒，他重組了自己的工作團隊，找到了自己當年在高雄習藝的師兄弟加入，讓他自己可以抽身走出工廠，成為業務人員洽談接單。同時，他也試著跟民俗藝品店聯繫，增加的藝品的成品類型，這方面的產品會在刻工上特別講究，相對地單價也會比較高。
2000年他更進一步學習了電腦，創辦臉書粉絲頁，上傳自己的作品，鄭永斌也找了專人擔任小編，如今，臉書帶來的訂單達到三分之一的營業額。有趣的是，網路世界循聲而來的，除了專業廠商，慢慢多了很多熱愛糕餅製作的個人。
鄭永斌的老糕餅模具收藏已經多得無法展示，期盼能有一座博物館。
收藏帶來靈感 夢想能夠有個工廠博物館
因此過往的十五年間，鄭永斌開始從收藏奇石轉往粿印的收藏，目前大約有七八百個，但最多的時期有近千個藏品。這樣的數量雖然談不上最多，但論精品來說，鄭永斌對自己很有自信：「甚至有些藏家收的老東西，可能有我刻的。」
不同於一般的藏家，因為他從事這一行業，所以老一輩的雕工、刻法與造型，可以激盪他的工作，也增加了他對自己作品藝術性的要求。
雖然因為業務需求，鄭永斌的工作空間不斷地需要擴充，藏品也只好分散在好幾的不同的庫房，他希望能有一天，找到一個合適的地方，能夠將製作工廠、倉庫以及自己的粿印與藝術收藏集在一起，這是他最大的心願。