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年節年味長年菜  南北典故大不同

年節年味長年菜 南北典故大不同

南臺灣以菠菜作為長年菜,則有臺南文獻記載。臺灣日本時代的文人連橫在《臺灣通史》農業志中說:「菠薐:種出西域頗陵國,誤為菠薐,或稱赤根菜,臺南謂之長年菜,以度歲須食之也。」

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農家必備 簡單藤條不簡單

農家必備 簡單藤條不簡單

細細長長、彈性極佳、揮一下會舞出波動的藤條,是許多大人幼時的刻骨銘心,劃破空氣的那道尖細聲響,更是讓挨過藤條的人難以忘懷。

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「金繼」讓遺憾成就美麗

「金繼」讓遺憾成就美麗

為了延長器皿的生命,古人在器物上塗上漆樹的汁液形成天然保護層,漆藝中有一項很特別的技術「金繼」,是由日本茶藝文化延伸出的漆藝工法,專用於修補器皿,不僅還原修復品原本的功能,更讓修復品成了世上獨一無二的創作。

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化為灰燼傳遞思念的「竹紙糊」

化為灰燼傳遞思念的「竹紙糊」

只用一把火,在幾十秒內一個多月的辛苦就化為灰燼,但那些思念與祝福也隨著裊裊灰煙升起,那是紙紮最動人的一刻。

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巧手的魔法板 老繡莊的繡架

巧手的魔法板 老繡莊的繡架

對刺繡師傅而言,被針刺是家常便飯,四方繡架是他們的戰場,閃著光澤的針與五顏六色的線在他們的手中舞著,手起針落,沉著迅速。在繡架前運籌帷幄了大半輩子,為的也只是與歲月洪流抗衡,將美留下,將藝傳下。

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