離開政府文化最高層級的文化部，李應平選擇走入民間組織臺灣好基金會，深入地方各鄉鎮，和在地人打交道，李應平做得開心，熱情與衝勁寫在臉上，也在行動中實踐。
「以前做的是文化行政、策辦大型藝文活動，都沒機會親自參與行走縣市，參與做地方文化、社區營造等工作，可說是自己工作經驗最薄弱的地方，因此，到臺灣好基金會工作，我就是抱持學習態度，抱持熱情走入各鄉鎮，和在地民眾溝通，因為如何取得在地民眾合作意願，是我現在最大的挑戰。」
曾任文化部政務次長、文化部香港光華新聞文化中心主任、龍應台基金會執行長等，李應平長於策辦大型藝文活動，更關注文化環境及公民社會的發展，融合民間經驗與公務行政的歷練，順利推動多項文化政策與文化法規的制定，現為台灣好基金會執行長。
台灣好基金會就是要建立平臺，希望能擴展出可協助原住民的各種可能性。
建立平台 讓台東年輕人留在家鄉工作
臺東「鐵花村」是外地民眾慕名必到的市集區，李應平表示，當初一片廢墟是塊荒蕪之地，是臺鐵倒塌的舊宿舍區，當時臺鐵有意對外釋出經營機會，柯文昌董事長到此勘查，認為可以試試做些什麼，讓原住民年輕人能留在家鄉工作，就這一個念頭，開始了「鐵花村」計畫。
「台灣好基金會就是要建立平臺，希望能擴展出可協助原住民的各種可能性。」李應平說，所有空間修復、整建、空間設計，都由原住民藝術家、設計師合作完成，「鐵花村以大樹為主舞臺，空間營運百分之99都是原住民，這是一個非營利的音樂場所，開始3~4年慘淡經營，蘊釀3年才找到一種生活型態。」
鐵花村營造出來的生活風格和型態，也創造出在地的慢活市集，在此講臺東故事，展售文創商品，集聚效應興起。
李應平說，由傳統質變出來的東西，如何和傳統緊扣再創造，是創作者和合作推廣的人必要有的觀念。
用文化引導在地發展
「鐵花村是個平臺外，池上秋收藝術活動也是個平臺。」李應平表示，到臺東旅遊的民眾，來聽原住民的音樂和舞蹈，購買文創商品、小農產物，自然會和土地產生感情，回客率一定增加。李應平強調，臺灣好基金會不做文化旅遊、不做文創，其實就是平臺概念和動機，希望用文化引導所有事情，只要有民眾願意來臺東，就可以開發觀光，是一種仲介發酵的效用。
「傳統是一切文化的基礎，所有都是由傳統留下的寶貝再發展，但原汁原味的保存，勢必和現代人生活有很大差距，關鍵在用什麼樣手法和方法，讓人願意親近，尤其由傳統質變出來的東西，如何和傳統緊扣再創造，是創作者和合作推廣的人必要有的觀念。」
李應平以2016年池上秋收藝術活動為例，在池上藝術演出活動中，如何讓傳統原汁原味音樂被聽見，和以前一樣感動人，以「頌。豐收—A-Lin回家唱歌」的演唱活動中，有3種原住民的演出為主，其中質變最大的就是A-Lin的流行音樂演唱，都會帶點原住民傳統元素，以她的原鄉、部落為傲。第二個節目是原住民編舞家布拉瑞揚與他回臺東創辦的舞團，以舞蹈打開豐收序幕，他雖跳現代舞，但以他的方式說族人的故事。第三個節目，是很少人聽過的排灣族桑梅絹的古謠傳唱，讓一輩子都無法接觸傳統文化的人在一個情境下，自然接觸到古謠，會一輩子難忘。
李應平在和布拉對談時侃侃而談。
看見土地的美好 細心灌溉
李應平小學時曾在臺東求學一段時間，事隔30年，因為工作關係她再踏上臺東的土地卻發現，2009年的臺東和她小時居住的地方並沒差別，唯一多的是「誠品書店」的進駐，原希望誠品可以帶動地方文化和藝文氣息，可惜孤掌難鳴。「我曾和在地朋友交換意見，深覺臺東30年的失落，有可能會是30年後地方發展的資產。」李應平說，由外部來到臺東的人會覺得純樸的臺東保持其原有面貌和景觀，及生活型態，尤其世界都在推「慢活」，人們會思考，找尋自己生活方式時，臺東的資源，尤其特殊景觀反而是開啟臺東新發展的契機。
台灣好基金會存在的用意，便是讓在地故事可以從臺灣的每個角落中走出來，讓更多人看見、更多人了解「臺灣好」。李應平表示，基金會董事長柯文昌就曾告訴她，臺灣雖不大，但要深入鄉鎮社區也不小，不能急，需要一步一步走，以謙虛態度，和關懷臺灣土地的熱情，耐心等待播種的文化種子發芽、茁壯。
二十年投入文化工作，李應平深深感受「文化是時間的投資」，李應平表示，過去有積累，現在則是將累積的能量和專業再發揮利用，希望能完成台灣好基金會的理念。」