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生活美學 以器引茶

  • 文:郭士榛
  • 圖:陶作坊
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陶作坊的懷汝系列,在泡茶過程中讓現代人體會宋代汝窯的精神。
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陶瓷優美的弧線和耐人品味的釉彩和紋理,都源自於更貼近生活的各種細節。想讓消費者能夠透過作品來感受藝術之美,就必需先為消費者創造出獨一無二的感受,而這個過程也就是在創造市場的定位和行銷的利基

秋冬的寒意在身旁漸漸由淺轉濃的散開,此時砌壺好茶,用口輕杯中茶,那溫潤的暖意會隨著手棒的熱杯,口傳茶香中,讓寒意全消且渾身舒暢。 


目前手中有「陶作坊」、「不二堂」與「清崢禾日」三品牌的創辦人林國榮表示,「茶」是多變的文化,也是日常用品,他想將茶文化推廣給社會大眾,因而拋棄當陶藝家,投入另一種創作,就是茶器的開發。


林國榮大學學的是工藝,但在眾多工藝項目中,他獨選陶藝,並發揮熱心投入陶藝創作,「在學校讀書時,我除了喜歡燒陶外,也喜加入社福團,做些幫助人們的社會公益事。」林國榮說,畢業後除在陶藝教室教陶藝,自己也做一些煙灰缸、盆栽等小陶藝品,在鬧區擺攤販售。但他心中常想做陶藝家,只能生產幾項作品,但不能服務社會大眾,他也想像外國人「做日常用品、器材用品,幫助民眾提升生活水平,但一直想不通該做什麼?」有一天在陶藝教室,林國榮正在拉坏,他的一位學生建議「老師可做茶具的生活用品」這句話改變林國榮的人生。


君品意泡壺


陶作坊創作不同的茶具器皿,以器引茶,引發出茶葉的特質。


30年前林國榮創造「陶作坊」,他對自家產品的期待,是從餐廳走向客廳到起居室,如同知名歐洲瓷器品牌,許多人買來不是拿來用,而是拿來看的,因為產品已達家居時尚擺飾的水準。「其實喝茶也是一種生活美學的探討,為了讓消費者在享受喝茶的樂趣時,就要創造不同茶具器皿。林國榮認為,茶是純天然植物,而茶具製作也是採天然物料,因而兩者有呼應的關係,可達成他推廣推廣、創作的心意。


林榮國說「陶作坊」的產品,不僅嘗試形、色的突破,更著眼使用和概念上的創新,像是考量節省水資源提倡的「乾泡法」;老岩泥系列讓不同發酵程度的茶都能充分展現特色;懷汝系列於現代體會宋代汝窯的精神,此外還有林榮國努力推廣的「以器引茶」概念,「就是喝什麼茶,搭配什麼壺,合器才能生好茶。」


不二堂採紅、黃、綠茶罐,標明重發酵、中發酵、無發酵茶葉,指引年輕消費者接觸喝茶藝術。


不二堂採紅、黃、綠茶罐,標明重發酵、中發酵、無發酵茶葉,指引年輕消費者接觸喝茶藝術。


「陶作坊」的產品都是「匠心獨運」執著於創新,但創作茶具三十年林國發現研究喝茶文化不容易,如何吸引年輕人或喝咖啡一族也願享受喝茶文化,於是他又打造「不二堂」的品牌現世,林國榮指出,喝茶時選對器具,可以提升茶湯的香味,現在公司有陶土、青瓷、老岩泥等泡茶壺,搭配「不二堂」用紅綠不同茶罐中的茶葉,像是老岩泥是泡紅罐中重發酵的茶青瓷是泡綠罐中不發酵的茶陶土壼是泡黃罐的中發酵的茶葉。「以器引茶,引發出茶葉的特質。」而透過「不二堂」的品牌包裝,混茶」的新鮮感使消費者更容易接近茶文化,也是茶產業的創新。林國榮也強調,不論生產一只壺或上萬只壺,都應該用追求藝術的態度看待。


自製私房茶


除了製茶器不二堂創造「混種」自製私房茶,滿足年輕消費者的獨特風格。


生活可以變化多端,喝茶自然也可以更靈活多姿。時尚品味、藝術交流和跨界交談,都可以是感動人們的多元體驗。「器具可以被仿製,但是生活習慣和文化品味就非常難以被模仿。」林國榮希望能透過陶藝,喚起消費者對於茶藝的喜好,讓每一位客戶都能獲得獨特的體驗和感受。真正做到公司宗旨追求意義,創造價值」,不斷開發新的茶器具組合,服務消費者找到自己想喝的茶葉。